{"id":130,"date":"2024-01-14T02:14:08","date_gmt":"2024-01-13T23:14:08","guid":{"rendered":"https:\/\/emeyz.com\/?p=130"},"modified":"2024-01-27T20:51:37","modified_gmt":"2024-01-27T17:51:37","slug":"kaliteli-ve-iyi-cay-nasil-demlenir-cay-demlemenin-sirlari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tr.emeyz.com\/kaliteli-ve-iyi-cay-nasil-demlenir-cay-demlemenin-sirlari\/","title":{"rendered":"Kaliteli ve iyi \u00e7ay nas\u0131l demlenir? \u00c7ay demlemenin s\u0131rlar\u0131"},"content":{"rendered":"

\u0130yi \u00e7ay nas\u0131l demlenir ba\u015fl\u0131kl\u0131 yaz\u0131m\u0131zda sizlere siyah \u00e7ay, kara \u00e7ay, Rize \u00e7ay\u0131 ve normal \u00e7ay \ud83d\ude00 olarak bilinen \u00e7ay\u0131n nas\u0131l daha iyi demlene bilece\u011fini anlataca\u011f\u0131z. Umar\u0131z kaliteli ve iyi \u00e7ay nas\u0131l demlenir? konusunda size bir \u015feyler katabiliriz. \u0130yi okumalar (:<\/p>\n

Sabah kahvalt\u0131s\u0131nda, i\u015fe gitti\u011fimizde, i\u015f molalar\u0131nda, \u00f6\u011fle yeme\u011finde, arkada\u015flarla sohbette, misafirlikte, be\u015f \u00e7ay\u0131nda, ak\u015fam film izlerken ve sizin de akl\u0131n\u0131za gelebilecek bir\u00e7ok yerde i\u00e7ilen, \u00f6zelliklede T\u00fcrk halk\u0131n\u0131n favori i\u00e7eceklerinden biridir \u00e7ay. Kendimden biliyorum g\u00fcnde en az 3 \u00f6\u011f\u00fcn \u00e7ay i\u00e7meden duramad\u0131\u011f\u0131m oluyor ki bu tahminim \u00e7o\u011fu zaman i\u00e7in en az 3 \u00f6\u011f\u00fcn denilebilecek kadar az.<\/p>\n

Arkada\u015flarla ho\u015f sohbet ederken, dostlar\u0131m\u0131zla dertle\u015firken, tan\u0131d\u0131klara misafirli\u011fe gidince, bayramda seyranda ( akla gelinip, \u00f6zlenince ;\/ ) aile ziyaretlerinde muhabbetin yan\u0131nda iyi gider \u00e7ay.\u00a0 Lise ve \u00dcniversitelerde ders aralar\u0131nda, \u00f6\u011frencilikte \u00f6dev yaparken, i\u015f aralar\u0131nda, (yerine ve zaman\u0131na g\u00f6re i\u015f toplant\u0131lar\u0131nda) d\u0131\u015farda i\u015ften g\u00fc\u00e7ten yorulup \u015f\u00f6yle bir mola vereyim diyerek bir \u00e7ay oca\u011f\u0131 ya da kafeye u\u011frad\u0131\u011f\u0131m\u0131zda yorgunlu\u011fa iyi gelir \u00e7ay. (:<\/p>\n

Ama tabiki de \u00f6nemli olan iyi demlenmi\u015f bir \u00e7ay. Kimseye bir laf dokundurmak istemem ama \u00e7ay\u0131 \u015fekerli veya limonlu i\u00e7miyorsan\u0131z iyi demlenmemi\u015f \u00e7ay sizin b\u00fct\u00fcn keyfinizi ka\u00e7\u0131rabilir. \u0130yi demlenmi\u015f bir \u00e7ay sizin ya\u015fama sevincinizi veya kariyerinizi elinizden almaz ama gene de iyi \u00e7ay nas\u0131l demlenir bilmekte fayda var.<\/p>\n

Zaten bu yaz\u0131y\u0131 bulup okumaya ba\u015flad\u0131ysan\u0131z en az\u0131ndan bir merak etmi\u015fsinizdir. Merak\u0131n\u0131z\u0131 gidermi\u015f oluruz. \u0130yi bir \u00e7ay demlemenin kesin bir yolu yok. Zaten insanlar\u0131n a\u011f\u0131z tatlar\u0131 farkl\u0131d\u0131r ve her insan ayn\u0131 \u015fekilde \u00e7ay\u0131 sevmez. Ee bu \u00e7ay\u0131n bir de a\u00e7\u0131\u011f\u0131, demlisi, tav\u015fan kanl\u0131s\u0131, limonlusu, tomurcuklusu, \u015fekerlisi, ball\u0131s\u0131 bir \u00e7ok \u00e7e\u015fidi var. O y\u00fczden biz size daha \u00e7ok do\u011fru \u00e7ay nas\u0131l demlenir gibisinden bir \u015feyler anlatmak istiyoruz bakal\u0131m nas\u0131l olacak?<\/p>\n

Kaliteli \u00e7ay kullan\u0131n<\/h3>\n

Asl\u0131nda sadece \u00e7ay i\u00e7in de\u011fil genel olarak ya\u015fam\u0131m\u0131z\u0131 olumlu y\u00f6nde etkileyen bir kural var ki bu da kaliteli g\u0131dalar t\u00fcketmektir. Burada da \u00e7ay\u0131n kaliteli olmas\u0131 gerekiyor. Kaliteli bir \u00e7ay iyi bir damak tad\u0131 b\u0131rak\u0131r. Daha \u00f6nce denedi\u011fim birka\u00e7 ucuz ve az bilinen markada i\u00e7ti\u011fim \u00e7ayda, ya \u00e7ay tad\u0131 yoktu ya da dama\u011f\u0131mda ya\u011f gibi bir his b\u0131rakt\u0131. Bu y\u00fczden en \u00f6nemli ad\u0131mlardan biri kaliteli \u00e7ay kullanmak. Ve ne mutlu bize ki d\u00fcnyada en kaliteli \u00e7ay\u0131 \u00fcreten \u00fclkelerden biri g\u00fczel vatan\u0131m\u0131z T\u00fcrkiye. O y\u00fczden ilk ad\u0131mda \u00e7ok \u015fansl\u0131 oldu\u011fumuzu d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyor ve devam ediyoruz.<\/p>\n

\u00c7ay\u0131 iyi ko\u015fullarda saklay\u0131n<\/h3>\n

\u00c7ay\u0131 iyi saklaman\u0131z gerekir asl\u0131nda \u00e7ay kolay kolay bozulmaz diye biliyorum ben ama \u00fclkemizde a\u015f\u0131r\u0131 neme maruz kalan \u015fehirler oldu\u011fu i\u00e7in yine de \u00e7aylar\u0131n\u0131z\u0131 kapal\u0131 kutularda saklaman\u0131z\u0131 tavsiye ediyoruz ki. 1 paketle demledi\u011finiz ilk demlik \u00e7ay\u0131n\u0131z ile son demlik \u00e7ay\u0131n\u0131z hemen hemen ayn\u0131 keyfi versin.<\/p>\n

Kaliteli ve mineralli su kullan\u0131n<\/h3>\n

\u0130yi \u00e7ay demlemek i\u00e7in \u00f6nemli unsurlardan bir tanesi de iyi su kullanmak. Ne yaz\u0131k ki \u00fclkemizde \u00e7o\u011fu evde musluktan akan sular i\u00e7ilmiyor. \u0130\u00e7inde klor oluyor ya da sa\u011fl\u0131kl\u0131 olmad\u0131\u011f\u0131 s\u00f6yleniyor. Her ne kadar kaynad\u0131ktan sonra i\u00e7ilebilir denilse de bizim tavsiyemiz sizin i\u00e7inde m\u00fcmk\u00fcnse. Temiz, yumu\u015fak ve ar\u0131t\u0131lm\u0131\u015f su kullan\u0131n. Kulland\u0131\u011f\u0131n\u0131z suyun oksijen ve mineral oran\u0131 ne kadar zengin olursa demledi\u011finiz \u00e7ay da bir o kadar lezzetli olacakt\u0131r.<\/p>\n

Bunun i\u00e7in marketler alabilece\u011finiz iyi markal\u0131 haz\u0131r sular i\u015finizi g\u00f6recektir. Ancak a\u015f\u0131r\u0131 su t\u00fcketiyor ve \u00e7ay demlemenin size bir getirisi olmuyorsa yine de siz bilirsiniz. En az\u0131ndan hafta 1 2 kez haz\u0131r su kullanarak iyi demlenmi\u015f bir \u00e7ay i\u00e7ebilirsiniz. \u00c7ay\u0131n\u0131z\u0131 bekletilmi\u015f veya daha \u00f6nceden kaynat\u0131l\u0131p so\u011futulmu\u015f ve tekrar \u0131s\u0131tt\u0131\u011f\u0131n\u0131z suyla demlemeyin. Kaynam\u0131\u015f ve sonras\u0131nda so\u011fumu\u015f su daha az oksijen bar\u0131nd\u0131rd\u0131\u011f\u0131ndan \u00e7ay\u0131n aromas\u0131n\u0131 bozabilir.<\/p>\n

\u0130yi \u00e7ay demlemek i\u00e7in demlik<\/h3>\n

\u00c7ay\u0131n lezzetini ve aromas\u0131n\u0131 tam olarak alabilmek i\u00e7in porselen demlik kullanmaya dikkat edebilirsiniz. Eskiler bak\u0131r demlikte demlenen \u00e7ay\u0131n tad\u0131n\u0131n \u00e7ok iyi oldu\u011funu s\u00f6ylerler dilerseniz bak\u0131r demlik kullanabilirsiniz. Metal demliklerden olabildi\u011fince ka\u00e7\u0131n\u0131n. \u00c7ay di\u011fer kokular\u0131 \u00e7ekebilece\u011fi i\u00e7in ayn\u0131 demlikle ba\u015fka t\u00fcr \u00e7aylar demlememeyi deneyin. Biraz birikim yaparak \u00e7okta pahal\u0131 olmayan bitki \u00e7ay\u0131 i\u00e7in yap\u0131lm\u0131\u015f cam demliklerden alabilirsiniz.<\/p>\n

Kaliteli ve iyi \u00e7ay nas\u0131l demlenir?<\/h3>\n